Чай из кофе - самый полезный напиток
Британские ученые решили дилемму наконец дилемму, которая вот уже несколько столетий волнует огромную часть жителей нашей планеты. Каждый из нас сделал для себя выбор между чаем и кофе. И вот на вопрос: «А что же полезнее?» появился ответ: «И то, и другое!»
Ученые уверяют, что чай, заваренный из листиков кофейного дерева - идеальный напиток. Он не такой горький, как чай, к которому мы привыкли, и не такой крепкий, как кофе из-за меньшего содержания в нем кофеина, который в больших количествах вреден. Кроме того, в нем есть вещества, способные предотвращать диабет и сердечно-сусудистых заболеваний.
Исследовательская группа из Королевского ботанического сада отмечает, что 7 видов кофейных деревьев содержат в листьях мангиферин – лекарственное соединение, обладающее противовоспалительным и антиоксидантным свойствами и способное защищать головной мозг и понижать уровень холестерина.
Ученые почти уверены, что их эксперименты приведут к тому, что кофейный чай, обладающий мягким вкусом, станет серьезным конкурентом для стандартных черного и зеленого чая и напитка из кофе-бобов. Он уже очень популярен в Эфиопии, Судане и Индонезнии.