Влияние цвета на аппетит
Как это ни странно, но цвета продуктов, интерьера кухни и даже посуды способны воздействовать на наш аппетит.
Причиной этому служит психология восприятия вкуса. Подбор нужного цвета в кухонном интерьере и утвари поможет возбудить или умерить аппетит.
Притупляют аппетит серые и бледно-розовые тона. Серый отлично успокаивает нервы, тогда как розовый наводит ареал таинственности. Сочетание этих цветов обеспечит желание умеренности в еде.
Зеленый цвет не только приглушает чувство голода, но и благотворно влияет на метаболизм (обмен веществ в организме).
Пестрые цвета, такие как желтый, красный, пурпурный, наоборот способствуют повышению аппетита. В окружении красного цвета теряется контроль над насыщением, что ведет к перееданию. Конфеты, всевозможные десерты ярких цветов кажутся еще более сладкими и вкусными. Недаром многие фирмы-изготовители окрашивают этикетки своих продуктов (а если позволяет возможность и сами продукты) в красные и желтые цвета.
Оранжевый и бирюзовый цвета также являются возбудителями аппетита, как вместе, так и по отдельности. Подавляет аппетит голубой цвет. Но специалисты не советуют использовать много голубого в интерьере и посуде, так как он влечет за собой чувство неудовлетворенности. Например, во время чаепития из голубых чашек вам скорее всего захочется съесть в добавок что-нибудь вредное для здоровья.
Совершенно не способствующими аппетиту цветами являются черный, болотный, синий.