Главврач из самовара

Чаепитие — это не просто приятное время препровождения, но и полезное занятие, которое можно приравнять к лечебным процедурам.

Целебные свойства чая стали известны в Китае еще 500 лет назад. Для японцев чаепитие — это процесс достижения гармонии и внутреннего очищения. Да и на Руси издревле люди любили побаловать себя чайком. Однако, сегодня для нас чаепитие стало настолько повседневным, что мы забыли о чудодейственных свойствах любимого напитка.

Чай не только спасает от зноя и согревает от холода. Не зависимо от сорта, способа заварки и температуры, он одинаково полезен.

Чай укрепляет желудок, лечит почки, очищает кровь и успокаивает головную боль. Полезен чай людям с заболеваниями сердца и дыхательных путей.

Еще в древности ученые насчитали 24 лечебных эффектов чая. Среди них: убирание жира, нейтрализация яда, укрепление зубов, лечение голоса и устранение неприятного запаха изо рта.

Практически в любом чае находится более 130 полезных веществ, которые способны переходить в горячую воду при заваривании.

То, что дает чаю красно-коричневую окраску и вяжущий вкус, называется катехином. Он укрепляет стенки кровеносных сосудов, поэтому чай является профилактическим средством атеросклероза.

В плане витаминного состава, чай является уникальным напитком. В его свежих листьях содержится в четыре раза больше аскорбиновой кислоты, чем в соке лимона.

Принято считать, что зеленый чай полезнее черного. Это связано с тем, что он богаче антиоксидантами. Однако, последние исследования показали, что это касается лишь одного типа антиоксидантов. Поэтому и черный чай не менее эффективен, чем зеленый.

Таким образом, чай оказывает комплексное воздействие на наш организм, придает бодрости и жизнерадостности. Однако, надо помнить, что только некрепкий чай полезен для всех. Круто заваренный чай может усилить сердцебиение, повысить кровяное давление и привести к нервной возбудимости и раздражительности. Именно поэтому крепкий чай не рекомендуется пить маленьким детям.
 

Ссылки по теме