Ядовитые растения

Статья о растениях, произрастающих, в том числе, и на территории России, отравления которыми случаются при употреблении по ошибке, или при неправильном приготовлении. Расскажем о симптомах отравления, видах лечения, если оно возможно.

Красавка, белена, дурман.

Отравление случается при употреблении плодов (ягод) этих растений, отравление вызывается атропином, который блокирует М-холинорецепторы в организме человека. Симптомы отравления наступают очень быстро, галлюцинации, бред, психомоторное возбуждение, головная боль, тахикардия, расширение зрачков и сухость во рту. Смерть наступает от паралича дыхательного центра. Противоядия не существует, лечение производится только симптоматическое.

Вёх ядовитый.

Иногда путают с болиголовом, отравление наступает при употреблении корневища, в том числе высушенного, цикутоксином — ядом центрального действия, нейротоксичен. Симптомы отравления наступают в течение 10 минут, боль в животе, головная боль, головокружение, тошнота, бледность кожных покровов, судороги. Смерть наступает от удушья из-за непрекращающихся судорог. Противоядия не существует, лечение направленно исключительно на купирование судорог.

Грибы рода строчок.

Отравляются при нарушении технологии кулинарной обработки, после употребления более 200 граммов грибов, отравляются гиромитрином, гидразином. В организм поступает токсическое вещество, которое под действием ферментов становится ещё более мощным ядом. Симптомами являются головокружение, тошнота, головная боль при лёгком отравлении, и поражение центральной нервной системы, желудочно-кишечного тракта, печени при увеличении дозы. Смерть наступает от острой печеночной недостаточности. Противоядием является пиридоксин (витамин В6) внутривенно.

Бледная поганка.

Отравление при приёме в пищу грибов, в любом виде, альфа-аминитином. В поражённых клетках прекращается синтез белка и они разрушаются. Симптомы, понос и судороги, наступают через 10–24 часов после употребления, быстро проходят, но в это время происходит развитие почечной и печёночной недостаточности, достигающая максимум к 7 дню, когда спасти человека уже нельзя. Противоядием могут быть антибиотики пенициллинового ряда, принятые своевременно.

Клещевина.

Отравление наступает при употреблении плодов растения содержащих рицин (природный аналог зарина). Симптомы наступают через 15–72 часа, выражаются кровоизлиянием в сетчатку глаз, тошнота и рвота, боли живота и судороги. Противоядия не существует, лечение сводится только к облегчению боли, смерть наступает через 6–8 дней.

Борец, Аконит (и ещё более 20 видов семейства).

Отравление происходит аконитином, содержащемся во всех частях растения. Симптомы наступают сразу, выражаются появлением зуда, сменой ритма дыхания, понижением температуры тела, потоотделение и боли в области сердца, позднее добавляются судороги и паралич. Смерть наступает от удушья, противоядия не существует.

Мухомор красный.

Отравление наступает при употреблении грибов мухоморов мускарином содержащимся во всех частях гриба. Симптомами являются слюнотечение, потливость, сужение зрачков, урежение сердцебиения, снижение артериального давления и отёк лёгких. Противоядием служит атропин внутримышечно на начальных стадиях отравления.

Чилибуха.

Отравляются ею редко, так, как содержит стрихнин, очень горький и вызывающий рвотный рефлекс, но если употребить в пищу, то этот самый стрихнин вызывает симптомы в виде боли во всех мышцах тела, перерастающие в болезненные судороги. Смерть может наступить от удушья.
Чемерица белая. Содержит вератрин, симптомами служат головокружение, неровный пульс, рвота и понос. Позднее снижается температура тела, развиваются судороги и затрудняется дыхание. Смерть наступает от остановки сердца или паралича дыхательного центра.

Болиголов пятнистый.

Поедают листья, путая их с петрушкой или корень, путая его с хреном. Содержит конин, растительный аналог яда кураре. Симптомы развиваются очень быстро, от повышения слюноотделения, расфокусировки зрения, тошноты и рвоты. Развивается паралич мускулатуры от стопы ног, голени и по восходящей до диафрагмы. Смерть наступает из-за невозможности дыхания, сознание сохраняется до момента смерти. Противоядия не существует, лечение возможно в стационаре с обязательным применением аппарата искусственного дыхания.

Вот такая она, природа и растения, растущие на полях, лугах, болотах и в лесах. Некоторые их этих растений применяются как лекарственные (тот же болиголов или красавка) или вещества, содержащиеся в них, но в мизерных количествах, и при превышении допустимых значений, измеряемых в сотых миллиграмма на килограмм веса человека. Место произрастания и время года, так же сильно влияют на количество содержащихся токсинов и ядов. В любом случае, не стоит употреблять незнакомые растения, и при возникновении любых из первых признаков отравления, необходимо обратиться в медицинское учреждение. Самолечение приведёт к потере времени и сильно затруднит лечение.

Основные симптомы почти всегда головная боль, головокружение, рвота и понос, боли в животе.

Будьте здоровы и следите за детьми, своевременно объясните им опасность незнакомых растений и грибов.
 

Ссылки по теме